Kuliner Yogyakarta yang Harus Anda Cicipi

pantai di YogyakartaYogyakarta memang surga bagi pecinta kuliner. Sekarang, setelah hari yang menyenangkan mengunjungi Istana Sultan atau berjalan-jalan di kota yang penuh warna, bagaimana dengan mengisi ulang energi Anda dengan makanan yang nikmat? Pertanyaan besarnya adalah: Apa yang wajib dimakan? Anda baru di kota dan makanannya sepertinya asing. Jangan khawatir dan baca saja. Berikut ini lima makanan terbaik Yogyakarta yang harus Anda coba ketika Anda berada di kota.

Gudeg

Orang-orang pasti sudah tidak asing lagi dengan gudeg yang menjadi kuliner Yogyakarta paling diminati. Hidangan rasa manis yang terbuat dari rebusan nangka yang dimasak bersama santan, gula aren dan rempah-rempah. Tidak mudah memasak kuliner Yogyakarta ini, karena proses merebus memakan waktu berjam-jam. Akan tetapi, hasil sepadan dengan rasanya.

Brongkos

Kuliner Yogyakarta berikutnya yang wajib Anda cicipi ialah Brongkos. Bahan utama untuk hidangan lezat ini adalah daging sapi. Lalu, bahan ini nantinya dimasak dengan santan, kecap manis, jahe, serai, lengkuas dan cabe. Sama seperti Gudeg, Brongkos selalu disajikan dengan nasi putih dan paling enak dinikmati selagi panas. Untuk Brongkos terbaik, pergilah ke Warung Handayani yang terletak di alun-alun Yogyakarta. Bisa dibilang warung ini adalah salah satu warung tertua yang menjual Brongkos.

Sego Pecel

Daftar kuliner Yogyakarta ketiga yang harus Anda cicipi adalah Sego Pecel. Kuliner yang satu ini merupakan hidangan yang terbuat dari sayuran-sayuran rebus yang disiram dengan saus kacang pedas. Sayuran yang biasanya dipakai tidak lain adalah kangkung, bayam, kacang panjang, tauge, kol, daun pepaya, hingga daun ubi. Untuk pelengkapnya, Anda bisa menambahkan nasi, kerupuk udang, hingga gorengan dan bihun demi menambah kenikmatan sajian Anda.

Jadah Tempe

Mencari hidangan sederhana ala Yogyakarta? Ya Jadah Tempe jawabannya! Kue dengan potongan kue beras putih, gurih, dan kenyal ini disajikan dengan potongan tempe bacem. Tekstur Jadah ini mirip dengan kue mochi dari Jepang, yang kenyal dan lengket. Untuk menemukan kuliner Yogyakarta satu ini, Anda bisa mampir ke warung makan di sudut-sudut kota, pasti menyediakan menu ini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *